Art.-Nr. Stückgewicht Karton
0210-1 Filet ohne Kette Tray 1000g ca. 10 kg
0209-1 Filet ohne Kette, (von Weideschafen) Tray    14,4 kg
0208-1 Rücken ohne Knochen (Lachse, o. Silberhaut) Tray ca. 10 kg
0208-2 Rücken ohne Knochen, (von Weideschafen) Tray      14 kg
0225-1 Lammkrone (French Rack), 75/25mm ca. 10 kg
0211-2 Rücken in Scheiben “Doppelkotelett”, lose verpackt ca. 100g ca. 10 kg
0206-1 Rücken mit Kn., halbiert, 25mm ca. 12 kg
0205-1 Keulen, ohne Knochen. die “Echten” 1,1 – 1,4 kg ca. 14 kg
0204-1 Keulen ohne Knochen (von Weideschafen) 1,5 – 1,8 kg ca. 13 kg
0218-1 Keule mit Röhrenknochen ca. 1,5 kg ca. 12 kg
0219-1 Rollbraten im Netz, aus der Schulter ca. 600 g ca. 12 kg
0216-1 Lammhüftsteak, ohne Deckel, 4er Vac.-Pack ca. 130g ca. 13 kg
0212-1 Hinterhaxen 3er vac ca. 300g ca. 12 kg
0213-1 Vorderhaxen ca. 250g ca. 12 kg
0210-2 Weideschafgulasch 20 x 20 mm ca. 10 kg